Herman blev gift med Minnie Louise Peterson den 20 dec. 1917 i Portland, Multnomah, Oregon, USA. Minnie (datter af John J Peterson og Ellen A. Solberg) blev født den 6 mar. 1893 i Fargo, Cass, North Dakota, USA; døde den 13 okt. 1977 i Portland, Multnomah, Oregon, USA. [Gruppeskema] [Familietavle]

1. Delbert Hugh Van Schoiack blev født den 15 aug. 1919 i Oregon, USA; døde den 3 jan. 1990 i Hermiston, Umatilla, Oregon, USA.
2. Dolores Louise Van Schoiack blev født den 7 apr. 1921 i The Dalles, Wasco, Oregon, USA; døde den 13 dec. 2009 i Fairview, Multnomah, Oregon, USA.